15 mars 2016

Bocaux façon tiramisu Poire Marron Noisette

    Rendez-vous pour une après-midi pâtisserie chez une amie alsacienne de longue date et maintenant bloggeuse parisienne FOODJOGGEUSE ! Elle vous partage ses découvertes culinaires à Paris et ailleurs, de quoi saliver devant vos écrans. Si vous cherchez un resto ou un salon de thé cosy pour une pâtisserie, allez sur son blog, vous y trouverez votre bonheur. Likez sa page facebook !  Nous vous partageons une recette de verrine façon tiramisu, aux saveurs hivernales avec une pointe de... [Lire la suite]
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09 novembre 2013

Cake à l'Orange marbré à la purée de Noisettes, sans lactose

    L'orange et la noisette... une belle association non? Oui? Si si! A noter que ce cake est sans lactose, aucun lait n'est utilisé, donc pour les intolérants, go for it! Pour trouver le bon dosage de zeste et de jus d'orange pour ce cake, j'ai fait 2 fois la recette. La première fois, j'avais utilisé du pur jus d'orange frais en bouteille, et j'avais mis le zeste d'une seule orange. C'était pas mal, mais il fallait un peu chercher le parfum de l'orange. Dans mon 2ème et donc dernier essai, j'ai mis le zeste de 2... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Cake Marbré Praliné Noisettes

        Une envie extrème de chocolat, de praliné noisettes plus précisément! Voici d'où vient mon idée pour cette recette ^^ Et comme on dit, il faut donner corps à ses envies et laisser parler son imagination, alors voilà j'ai fait et ça donne ça... ...un cake marbré, marbré en 3 fois en quelques sortes. Je m'explique. J'ai fait 2 préparations comme pour un marbré vanille chocolat, soit une préparation à la noisette, et une préparation au chocolat praliné. ET j'ai rajouté une pâte de noisettes. Ce qui... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Moelleux presque fondant au Chocolat et Nutella

    Vous avez envie de croquer l'écran de votre ordi???! C'est normal, il s'agit d'un moelleux au chocolat ET NUTELLA! Voici une variante très très très gourmande du moelleux au chocolat! Mon gâteau favori :D Je suis partie de ma recette du moelleux au chocolat à ma façon que j'ai légèrement modifié: j'ai mis moins de beurre ici car le Nutella est déjà assez gras comme ça! Les noisettes sur le dessus apportent un petit truc en plus, une note croquante. De plus j'ai mis juste 1 cuillère à soupe de farine au lieu... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Crumble aux Fraises Noisettes et Chocolat Blanc

      Les fraises apparaissent enfin sur les étales des marchés, le bonheur! J'ai profité de la braderie des fraises en fin de marché. Barquette à 1€! Bon il faut avouer qu'elles n'ont pas encore beaucoup de goût, c'est pourquoi j'ai préféré les manger cuisinées en crumble. Voici une recette de crumble aux fraises et noisettes avec une note de chocolat blanc. J'ai été inspiré de cette association suite à la dégustation de cupcakes d'une pote où le mariage de la fraise et de la noisette m'a ravie.  Le... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Cake moelleux aux noisettes et compote de pommes Bio

        En ce moment j'ai la folie des noisettes! Alors voici une bonne recette de cake aux noisettes, très moelleux et fort en goût de noisettes. Je viens d'imaginer en vous écrivant le même cake aux noisettes avec des pépites de chocolat, hummm ça doit être carrément pas mal! Lors d'un WE à la campagne, de belles pommes m'attendaient sur l'arbre. Grimpette au programme et hop une envie de compote de pommes avec un cake aux noisettes!      Pour la compote de pommes Ingrédients ... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Pâte à tartiner extra noisettes

      Qui ne rêve jamais d'une bonne tartine de Nutella en pleine après-midi au boulot ? Quel enfant ne rêve pas d'une bonne tartine de Nutella pour son gouter? Hummm, du pain et du Nutella, c'est la base du goûter! Seulement voilà, j'adore le Nutella, vraiment, mais sa composition est parfois un peu repoussante, entre huile de ci et huile de ça, bof bof. Alors voilà je me suis lancée à nouveau dans l'élaboration d'une recette de pâte à tartiner. J'en ai déjà posté une en janvier de cette année. Aujourd'hui... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Pâte à tartiner au chocolat noisette

  Quoi de mieux qu'une bonne pâte à tartiner au chocolat maison pour le p'tit déj au ski ?!!! Pour cette recette, j'ai vadrouillé sur Internet de recette en recette pour au final arriver à celle-ci. Il y en a de toutes sortes, certaines avec du beurre, d'autres sans crème, d'autres avec de la poudre de noisettes... Quand on utilise la poudre de noisettes je trouve que du coup la texture n'est pas géniale car la texture n'est pas vraiment lisse. J'avais découvert dans un magasin bio la purée de noisettes qui a cette bonne... [Lire la suite]
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