14 mai 2013

Muffin coco et coeur de fraise, Crumble chocolat blanc

    Encore une recette avec des fraises. Je craque à chaque fois au marché en ce moment, et en plus ce dimanche on m'a offert une barquette, alors hop aux fourneaux! J'ai décidé de faire des muffins à la coco avec un coeur de fraise, et en plus d'y rajouter un crumble sur le dessus et des pépites de chocolat blanc pour encore plus de gourmandise. Je trouve que le chocolat blanc et les fraises vont vraiment bien ensemble.    Résultat Les muffins ont bien monté à la cuisson, je suis contente! Et on sent... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Crumble aux Fraises Noisettes et Chocolat Blanc

      Les fraises apparaissent enfin sur les étales des marchés, le bonheur! J'ai profité de la braderie des fraises en fin de marché. Barquette à 1€! Bon il faut avouer qu'elles n'ont pas encore beaucoup de goût, c'est pourquoi j'ai préféré les manger cuisinées en crumble. Voici une recette de crumble aux fraises et noisettes avec une note de chocolat blanc. J'ai été inspiré de cette association suite à la dégustation de cupcakes d'une pote où le mariage de la fraise et de la noisette m'a ravie.  Le... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

Cookies chocolat blanc et pralines roses

    Cet été j'ai fait ma touriste dans le Sud de la France et j'ai acheté cette préparation pour cookies: pépites chocolat blanc et pralines roses. Un bocal avec les ingrédients pour cookies pré dosés, y a plus qu'à rajouter du beurre et un oeuf. J'étais curieuse de connaître les saveurs de chocolat blanc avec la praline rose. Les pralines roses sont des amandes enrobées de sucre cuit, le tout coloré en rose. Le chocolat blanc se marie très bien avec la praline à ma grande surprise, car même si les 2 sont à... [Lire la suite]
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03 septembre 2011

Cake aux mirabelles et aux pépites de chocolat blanc façon marbré

    Le mois d'août, c'est le mois des mirabelles! Celles que j'ai trouvé n'étaient pas assez juteuses et grosses pour faire la traditionnelle tarte aux mirabelles. J'ai alors décidé de faire un cake aux mirabelles...oui mais pas que des mirabelles...pourquoi pas du chocolat blanc aussi?! Ce chocolat n'allait pas couvrir le goût fin et sucré des mirabelles, go pour le test! Le moule que j'ai utilisé est un moule spécial cuisson et est décoré; très sympa pour offrir un gâteau, et pour les photos!   Ingrédients ... [Lire la suite]
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